Archivo de:   Gastronomía mexicana

Cavas Freixenet Mexico, las mejores de América

Cavas Freixenet Mexico, las mejores de América

En la zona de Querétaro, en el Municipio de Ezequiel Montes, existe un territorio considerado como un oasis, por las perfectas condiciones que presenta su suelo y su clima para lo que es la cosecha y elaboración de los mejores vinos: a pesar de su variedad, que va de territorios boscosos a desérticos. Por ejemplo […]

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Gastronomía yucateca, prehispánica y colonial

Gastronomía yucateca, prehispánica y colonial

Alguna vez conocida como la tierra del faisán y del venado, carnes que hoy fueron suplantadas preferentemente por la del cerdo, la gastronomía de la Península de Yucatán está considerada entre la mejor cocina mexicana. La misma tiene un influencia prehispánica y colonial, la cual puede resumirse en la fortaleza de sus sabores, como así […]

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Receta de arroz a la veracruzana

Receta de arroz a la veracruzana

La cocina mexicana es famosa en el mundo entero, aunque en realidad es difícil definir la gastronomía de México como un todo. Cada región tiene sus propias costumbres y especialidades, y es por eso que muchos de sus platillos son tan disímiles. Hoy he elegido una receta veracruzana. Veracruz es una región de México con […]

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Tacos, receta sencilla y deliciosa

Tacos, receta sencilla y deliciosa

Tacos: quien los haya probado alguna vez, sabe que son adictivos. O al menos ese es mi caso, y el de millones de personas en todo el mundo. Porque, aunque los tacos son considerados de origen mexicano, no hay un sitio del planeta al que estas delicias no hayan llegado a dejar su huella. Y […]

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Sabores mexicanos, wraps de queso y vegetales

Sabores mexicanos, wraps de queso y vegetales

La comida mexicana no solo dispone de un encanto especial para todos los turistas que visitan México en busca de conocer sus más tradicionales sabores, sino que también ofrece, incluso para sus ya tradicionales ciudadanos, un importante y especial resabio que solo algunos de los platos más fieles de México pueden ofrecer. El Wrap, hoy […]

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Receta de Pozole, un antojito mexicano

Receta de Pozole, un antojito mexicano

Una de las características destacadas de la cultura mexicana es su gastronomía, conocida en todo el mundo por contener recetas tradicionales y deliciosas que combinan los ingredientes autóctonos de las formas más ingeniosas. En la comida mexicana, los antojitos son un elemento imprescindible de toda mesa. Se trata de una categoría que incluye distintos aperitivos, […]

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Auténtica comida mexicana en Puebla

Auténtica comida mexicana en Puebla

Si estás planeando viajar al país de México, no te puedes perder una visita a Puebla. Allí es donde mejor podrás degustar la auténtica comida mexicana. Este municipio –capital del estado de Puebla- se caracteriza por tener una variadísima gastronomía repleta de deliciosos platillos típicos, lo cual hace que el lugar, se vuelva inolvidable para […]

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Gastronomía y artesanía en Quintana Roo

Gastronomía y artesanía en Quintana Roo

Especialidades gastronómicas en Quintana Roo Es el estado probablemente más famoso de México y es un lugar que ofrece un gran numero de riquezas naturales pero también riquezas gastronómicas y una simple visita allá los permitirán disfrutar de ambos. Durante sus vacaciones en esta parte de la península de Yucatán, tendrán la oportunidad de descubrir […]

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Costumbres, fiestas y gastronomía en Hidalgo

Costumbres, fiestas y gastronomía en Hidalgo

Pastes de Hidalgo Si bien la principal afiliación de algunos de los habitantes del estado de Hidalgo es otomí, otros grupos también conviven en su territorio, pues no hay que olvidar que las etnias actuales son el resultado de un largo proceso de historia y de movilidad social. Se sabe que en Hidalgo hay grupos […]

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Conocer la gastronomía de Oaxaca

Conocer la gastronomía de Oaxaca

Chapulines en un mercado de Oaxaca Como parte importante de la riqueza cultural del estado de Oaxaca, ubicado en la parte sur de la República Mexicana, se encuentra también la comida. Su variedad es increíble, ya que es resultado de una ancestral fusión entre lo prehispánico y lo colonial, salpicada un poco por otras influencias […]

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