José Manuel Vargas

Chiles en nogada, plato típico en México

Chiles en nogada, plato típico en México

El 16 de noviembre del año 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Posiblemente se trata de una de las cocinas más conocidas del mundo. A buen seguro que muchos de nosotros podemos enumerar en este momento algunos platos típicos de México, y en la mayoría de […]

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La Casa del Mendrugo, nuevo museo en Puebla

La Casa del Mendrugo, nuevo museo en Puebla

El próximo 19 de marzo, día de San José, la ciudad de Puebla contará con un nuevo museo. Se trata de La Casa del Mendrugo, un edificio histórico del siglo XVI, construido durante la fundación de la ciudad, y que se halla en pleno corazón de la urbe. Durante los últimos cinco años ha sufrido […]

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Miguel Hidalgo, el sacerdote revolucionario

Miguel Hidalgo, el sacerdote revolucionario

Su nombre completo era Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo y Costilla Gallaga Mandarte Villaseñor, aunque ha pasado a la posteridad como Miguel Hidalgo, el sacerdote y militar que el 16 de septiembre de 1810 inició el movimiento armado que desembocaría en la independencia de México. Con su famoso Grito de Dolores hizo un llamamiento popular […]

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La Fiesta de Quince Años en México

La Fiesta de Quince Años en México

En noviembre del 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Realmente son muchos los platos típicos e ingredientes de su cocina que se nos pueden venir a la mente. ¿Quién no ha comido alguna vez en un restaurante mexicano o al menos ha probado alguna de sus […]

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La Pirámide de la Luna en Teotihuacán

La Pirámide de la Luna en Teotihuacán

Dicen los expertos que Teotihuacán fue una de las ciudades más grandes e importantes de Mesoamérica durante la época prehispánica.  Su nombre en la lengua nahuatl, «la ciudad de los dioses», ya así lo atestigua. Situada entre los municipios de Teotihuacán y San Martín de las Pirámides, a 50 kilómetros de Ciudad de México, es […]

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Tapijulapa, Pueblo Mágico en Tabasco

Tapijulapa, Pueblo Mágico en Tabasco

La Secretaría de Turismo de México viene reconociendo desde el año 2001 a una serie de pueblos y ciudades con el distintivo turístico de Pueblos Mágicos. Con él se reconoce a aquellos lugares que han sabido guardar y proteger la esencia de su riqueza cultural, que se fundamenta especialmente en su pasado indígena y el […]

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El Museo de Arte Popular en Ciudad de México

El Museo de Arte Popular en Ciudad de México

Si estáis en Ciudad de México y queréis conocer lo mejor del arte mexicano en todas sus manifestaciones artísticas, nada mejor que visitar el Museo de Arte Popular, inaugurado en el año 2006. Lo encontráis en el centro histórico de la capital azteca (curiosamente en una vieja estación de bomberos) con una magnífica colección de […]

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Los brujos de Catemaco, tradiciones en México

Los brujos de Catemaco, tradiciones en México

Leía hace unos días que la crisis económica que sufre México ha llevado a millones de personas a entregarse ciegamente a prácticas de brujería y espiritismo. Tanto es así que ya no es extraño ver por la calle a personas que ofrecen sus servicios como magos, brujos o hechiceros. Sin embargo, la ciudad de Catemaco […]

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Mazunte, el hogar de las tortugas marinas

Mazunte, el hogar de las tortugas marinas

México tiene a un lado la costa del Caribe y al otro la costa del Pacífico. Nos decantamos hoy por esta última para visitar el pueblo costero de Mazunte, en el estado de Oaxaca. Un lugar muy conocido hoy en día tanto por sus playas como por sus tortugas marinas y sus productos cosméticos. Mazunte […]

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El Museo Nacional Francisco Villa en Durango

El Museo Nacional Francisco Villa en Durango

Se cumplen estos días el 450 Aniversario de Durango, ciudad mexicana fundada por el conquistador español Francisco de Ibarra. Este procedía de Eibar, muy cerquita de la localidad vasca de Durango, de ahí que le diera ese nombre a la ciudad mexicana. Con motivo de estas celebraciones se vienen organizando numerosos eventos. Entre ellos estuvo […]

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