comida mexicana
Receta de las típicas enchiladas mexicanas
Cuando pensamos en comida mexicana, seguramente una de las primeras cosas que llega a nuestra mente es el sabor picante e intenso de sus recetas. Y debo confesar que hoy no presentaremos testimonio en contrario. Las tradicionales enchiladas mexicanas, si bien existen variantes de diversos tipos, suelen ser picantes y sabrosas. Pueden ser ubicadas dentro […]
Sabores mexicanos, wraps de queso y vegetales
La comida mexicana no solo dispone de un encanto especial para todos los turistas que visitan México en busca de conocer sus más tradicionales sabores, sino que también ofrece, incluso para sus ya tradicionales ciudadanos, un importante y especial resabio que solo algunos de los platos más fieles de México pueden ofrecer. El Wrap, hoy […]
Receta de Pozole, un antojito mexicano
Una de las características destacadas de la cultura mexicana es su gastronomía, conocida en todo el mundo por contener recetas tradicionales y deliciosas que combinan los ingredientes autóctonos de las formas más ingeniosas. En la comida mexicana, los antojitos son un elemento imprescindible de toda mesa. Se trata de una categoría que incluye distintos aperitivos, […]
Costumbres, fiestas y gastronomía en Hidalgo
Pastes de Hidalgo Si bien la principal afiliación de algunos de los habitantes del estado de Hidalgo es otomí, otros grupos también conviven en su territorio, pues no hay que olvidar que las etnias actuales son el resultado de un largo proceso de historia y de movilidad social. Se sabe que en Hidalgo hay grupos […]
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